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披萨的材料要炒熟么 披萨的材料不需要炒熟对吗

秦风学老师

1、披萨的材料不需要炒熟。

2、制作馅料的材料；将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝；

3、火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝；

4、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；

5、面粉300克加盐拌匀，把溶好的酵母水倒入揉成团，然后加入黄油揉匀；

6、把面粉揉成光滑的面团；

7、面团发酵至2倍大时，将面团放到案板上擀成长方形的面饼；

8、在面饼上扎小孔，在面饼表面刷一层蛋液；

9、烤箱160摄氏度烤6至10分钟；

10、面饼拿出来，刷一层披萨酱，在披萨酱上面撒一层奶酪丝；

11、将所有材料铺在面饼上，烤箱设置160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出；

12、最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可。

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