学文网 > 经验 >

黄酒就是料酒 黄酒是料酒吗

黄飞老师

黄酒不是料酒。黄酒和料酒的区别如下。

1、成分不同。黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种。料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

2、味道不同。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好。与黄酒相比，价格比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用，黄酒可以直接饮用。

3、作用不同。温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒； 同时黄酒还可作为药引子食用。

热门文档

热门文档