小汤圆的做法 小汤圆怎么做

李盛老师

1、食材:木薯淀粉200克、水130克、冰糖适量、火龙果适量、草莓适量、猕猴桃适量

2、将烧开的沸水马上倒入木薯粉中,用筷子迅速进行搅拌成团。

3、趁热度将其擀平,切条、切粒,搓成小球。

4、将小汤圆放入碗中,加适量热水和冰糖,放入蒸箱中层。

5、蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸15分钟。

6、蒸制期间将水果洗净切粒,在蒸制13分钟时,放入水果,继续蒸制到时间结束即可。