微波清蒸多宝鱼的家常做法 微波清蒸多宝鱼怎么做

王明刚老师

1、准备多宝鱼、盐、料酒、葱丝、姜、酱汁、油。

2、将鱼身切口,两面撒盐涂抹均匀,倒入料酒腌制15分钟,取三分之一葱丝,姜丝铺于多宝鱼上,入锅大火蒸制7分钟再焖5分钟后出锅,淋上调制好的酱汁,最后将食用油烧热,淋在多宝鱼身上即可。