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香菜怎么凉拌 凉拌香菜的烹饪技巧分享

马振华老师

1、用料：

香菜20根、柠檬3片、小米辣3个、蒜5瓣、生抽适量、糖1勺、盐适量、陈醋适量。

2、做法：

（1）准备材料：

（2）香菜切段，柠檬切片，小米椒切粒，蒜拍扁切碎。

（3）用大碗装好香菜，放入适量盐、酱油、陈醋，1勺糖，倒入处理好的配料，用手抓均匀，放置3分钟即可开吃另：放置的过程要不时用筷子搅拌一下香菜，以便均匀入味。

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