摊鸡蛋的家常做法 韭菜摊鸡蛋的烹饪技巧分享

黄飞老师

1、用料:

鸡蛋4个、盐少量、水少量、韭菜少量。

2、做法:

(1)鸡蛋打好在盆里,搅拌均匀,放少许盐搅拌!

(2)韭菜检好洗干净,切好。

(3)把韭菜和鸡蛋放在一起搅拌均匀,然后放一点温凉水搅拌开!再放少许盐适量。

(4)锅中烧油,(油比平时多一点)油热放搅拌好的韭菜鸡蛋!

(5)然后来回亢几下翻几下熟,就可以了出锅了。