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紫砂壶可以用火烧吗 紫砂壶能不能用火烧吗

刘莉莉老师

1、紫砂壶不可以用火烧，直接在火上烧煮，会将其烧裂。当将紫砂壶置于明火上时，壶底受热而膨胀，壶身等部位因热量还未传递到并未发生膨胀，因此膨胀与未膨胀的地方就会发生热应力，热胀冷缩、受热不均衡就会导致壶体裂开。紫砂非瓷非陶，制壶过程实际是将捣碎的矿石颗粒重新物理排列，烧制后具有双气孔特征，配合合适不同茶类的壶型使之成为茶具之王。

2、紫砂壶优点：紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。

3、紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。

4、紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。

5、紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。

6、紫砂壶经久耐用，长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润。

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