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红枣燕麦饼干的做法 红枣燕麦饼干的做法介绍

王明刚老师

1、材料：60克黄油，60克植物油，120克白糖，250低筋面粉，100克燕麦，35可牛奶，80克红枣。

2、60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化。

3、容器里放入60克植物油。

4、放入120克白糖搅拌均匀。

5、加入250克低筋面粉。

6、加入100克燕麦。

7、加入35克牛奶。

8、把80克红枣剪成小碎块。

9、加入容器里。

10、用小勺子上下左右搅拌均匀（就是用炒菜的方式搅拌，不要打圈就可以）。

11、用手捏起一个小面团，33克左右整形的方法有三种，第一就是把面团放在案板上摁扁。第二种就是放在手里摁扁。第三种方法就是把面团用保鲜膜

12、包住后摁扁，那样面团就不容易碎了。

13、把整形好的面团放入平底锅，开大火50秒后改最小火。

14、两面各煎12分钟左右后拿出晾凉。

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