1、准备牛奶三斤,酸奶一杯。
2、先将牛奶煮开不需要关火,在煮开的牛奶里直接倒入酸奶。过几秒钟就会变成图中的效果。一定要按比例,酸奶不可放多,乳酪会变酸味的。
3、看到乳酪漂浮在上面,下面承黄水。就用漏勺把乳酪看出来,溧水。
4、手洗干净,或者戴一次性手套,将乳酪里的奶分挤干,用保鲜膜包住。揉成圆形,即可!
5、自然风晾干,或凉冰。就可以吃了!
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