学文网 > 经验 >

油炸土豆饼的做法大全 有关油炸土豆饼的做法大全

孙小飞老师

1、用料：土豆1个，玉米淀粉适量，番茄酱适量，油（都可以）半锅，盐半勺，胡椒粉些许。

做法：

步骤一：土豆洗净削皮切块放入蒸锅里蒸20分钟；

步骤二：把土豆压成泥；

步骤三：往土豆泥里放入玉米淀粉（生粉），番茄酱，胡椒粉和半勺盐；

步骤四：把土豆泥揉成面团；

步骤五：把面团逐一压成小饼；

步骤六：放入锅中油炸；

步骤七：出锅。

2、用料：土豆1个，小葱3棵，火腿2个，胡椒粉少许，精盐少许，玉米淀粉少许，食用油少许。

做法：

步骤一：把土豆起皮切片；

步骤二：放入蒸宝宝蒸15分钟；

步骤三：把蒸好的土豆用勺子压成泥；

步骤四：放入切碎的香葱和火腿片；

步骤五：加少许盐和胡椒粉；

步骤六：加少许玉米淀粉；

步骤七：团成小饼；

步骤八：不粘锅里加少许油，煎至两面金黄。

3、用料：土豆400克，白糖100克，面粉，面包糠，植物油1000克，

做法：

步骤一：土豆去皮切开；

步骤二：放进蒸锅里蒸熟；

步骤三：再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀；

步骤四：倒进适量的面粉揉匀，揉成面团；

步骤五：取适量的面团做成圆；

步骤六：做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖；

步骤七：再用手心压扁；

步骤八：做好的土豆饼放进油锅里油炸；

步骤九：途中翻面，两面炸黄即成。

热门文档

热门文档