酥肉怎么煮好吃 酥肉如何煮好吃

秦风学老师

1、配料:豌豆尖 80克、酥肉 100克、橄榄油 5克、精盐 2克、老姜 2片、花椒 15粒

2、备好食材:豌豆尖洗净备用,提前炸好酥肉,老姜切末,再备点花椒;豌豆尖洗净后,用凉白开再浸泡片刻,捞出沥干水分;

3、煮锅里倒入适量清水,放入姜末,花椒;

4、再调入适量橄榄油,大火烧开;

5、放入酥肉再煮片刻;

6、将豌豆尖放入碗底;

7、酥肉煮软后,调入适量盐;

8、将酥肉盛在碗里,再淋入锅里的酥肉汤即可。