猪肉白菜馅还可以加什么在里面会比较好呀猪肉白菜馅还可以加啥在里面会比较好呀

孙小飞老师2023-08-14 05:16:37

1、可以加点香菇更好吃。

2、首先将干香菇用温水泡发，此步骤可以提前一晚上用准备，节省时间。

3、将大白菜洗净，剁成沫，加入少量盐，腌渍40分钟左右，此步骤提前做是为了将大白菜里多余的水分逼出来。

4、接着把猪绞肉放在干净的稍微大点的盆子里备用。

5、然后将泡发好的香菇洗净切成粒，小葱切成葱花备用。

6、此时，可以将大白菜经过腌渍之后出的多余水分倒掉，挤干备用。

7、把挤干水分的大白菜和香菇末、葱花依次放在装猪绞肉的盆里。

8、打两个鸡蛋，加入耗油，酱油，麻油以及盐和现磨黑胡椒碎用筷子朝一个方向搅拌，或者直接带上一次性手套用手搅拌均匀即可。

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