1、 将腊肉蒸熟,切片;
2、 芹菜去叶,择洗干净,切成段状;
3、 将锅放在火上,放油烧至七成热,先放入腊肉片快速煸炒;
4、 烹入料酒,炒出香味;
5、 放入芹菜后,再翻炒几下;
6、 放入盐和味精拌匀,出锅装盘即可。
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