1、材料:红豆、花生米各30克,大米60克,红糖10克,陈皮适量。
2、做法:将大米、红豆均泡发洗净,花生米洗净、陈皮切丝备用。锅置于火上,加适量清水,放入大米、红豆、花生米煮至开花,最后加陈皮、红糖煮至浓稠即可。
3、适应人群:感冒、高血压患者。用法用量:每日1次,适量食用。
4、功效:花生有健脾和胃、清喉补气、理气化痰等功效,对咽喉痛有一定的缓解作用;陈皮能够理气健脾,减轻感冒的不适症状。花生红豆陈皮粥是缓解感冒和调养身体的一道健康粥。
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