酸菜和什么相克酸菜和哪些相克

马振华老师2023-08-28 00:55:41

1、酸菜+柿子。酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。

2、酸菜+猪肝。猪肝含有铜离子。会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化效果。进而破坏营养素的吸收。降低酸菜的食用价值。