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自制冰粥的做法 自制冰粥怎么做

孙小飞老师

1、用料：冰块 适量，冰箱冰格一份就是一人量、黑樱桃（或蓝莓）果酱 两勺、水 两勺、杂豆（红豆、红芸豆、绿豆、薏米） 每样一点、芒果 一个、冰糖 适量

2、提前一天冻好冰块，并将所有杂粮豆用水泡好，超过12小时。

3、加豆子的3-4倍水煮杂粮豆，加适量冰糖，大火煮开豆子，小火焖煮1小时，待豆开花后，关火放凉，冷却后将豆子捞出放入冰箱。

4、两勺果酱（也可以选择自己喜欢的口味果酱）加两勺水搅拌均匀。

5、芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒）。

6、用料理机（刨冰机）将冰块打碎，将冰放入碗中，先浇上稀释果酱汁，在放上杂粮豆粒，最后放上芒果粒。

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