鲜蘑做法 鲜蘑的烹饪方法

刘莉莉老师

可以做鲜蘑番茄汤,具体做法如下:

1、材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml)

2、将鲜平菇、番茄洗净切丁;

3、中火加热锅中的油,放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味;

4、再放入平菇丁、番茄丁炒匀,倒入高汤,再加入嫩豌豆和嫩玉米粒,烧开。

5、最后调入盐、胡椒粉和水淀粉,再次烧开即可。