烤鸭和什么炒好吃的 烤鸭和啥炒好吃的

秦风学老师

1、烤鸭一般直接吃就可以了,有时候觉得想换一种口味的话也可以和芹菜等放在一起翻炒,这样炒出来的烤鸭味道别有一番风味。

2、原料:烤鸭250克、芹菜100克。

3、配料:生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。

4、芹菜择去叶子切去根须,洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔),将肉切成小块,姜切丝,大蒜切粒,葱切花。

5、热锅内放少许油,下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟左右。

6、下入烤鸭肉,翻炒两分钟左右。

7、放入适量的剁辣椒炒匀。

8、下入葱花与生抽,炒匀即可。