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西红柿豆腐能一起吃吗 西红柿和豆腐可以一起吃吗

张东东老师

1、如果人体对西红柿和豆腐没有过敏反应，西红柿是可以和豆腐一起吃的，并不会对身体造成不好的影响，还能为身体提供所需的营养物质，但建议不要长期大量进食。

2、西红柿适量进食有止渴、促进消化等作用，还富含有多种维生素，豆腐中含有较多优质蛋白质易被机体吸收，这两种食物中的营养成分并不会冲突，而且西红柿里的果酸还可以起到中和豆腐中碱性成分的作用。虽然西红柿和豆腐营养较好，但建议平时均衡饮食，合理搭配，为身体提供丰富的营养成分。

3、西红柿和豆腐也可以分开和其他食物搭配，为机体提供更丰富的营养，但搭配烹饪时需要注意。比如进食西红柿时尽量不要和黄瓜一起食用，因为西红柿中含有丰富的维生素C，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，二者一起进食可能会导致营养成分发生破坏；不建议豆腐和含有大量草酸食物（如菠菜）一同烹饪，豆腐中的高钙和菠菜中的草酸可能会发生反应，形成草酸钙，机体无法吸收。但是以上食物搭配在大量食用时，才有可能造成一定的影响，在适量食用时，基本不会对身体产生影响，所以日常生活中无需担心。

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