车厘子红色的好还是黑色的好 车厘子黑色的更好吗

马振华老师

1、黑色。购买车厘子时建议选择颜色稍微黑一点的,其成熟度越好,生长产地的昼夜温差比较大,吃起来口感会更加甜,口感也更软。此外颜色黑的车厘子中花青素含量更高,整体营养成分也会更丰富。而红一点的车厘子吃起来口感比较清脆,甜度会不如黑色车厘子高。

2、车厘子怎么保存放的时间长。冷藏保存:将新鲜车厘子放入保鲜袋中,将其封口扎紧放入冰箱中冷藏保存,注意要保持车厘子干燥,同时不要受积压。常温保存:室温如果不高的话,可以将车厘子带包装一起放在家中阴凉干燥处保存,然后再车厘子表面盖一层报纸,避免阳光照射。