冻肉丝的腌制方法 冻肉丝的腌制方法分享

张东东老师

1、制作材料:500克肉丝,250克水,10克盐,8克味精。

2、将肉丝和水倒入容器内。

3、将容器中的肉丝和水顺时针绞打到一起。

4、将鸡蛋放入容器内继续绞打。

5、在容器内加入20克生粉继续绞打20秒。

6、再在容器内加入15克食用油绞打10秒即可。