丝瓜肉丝的做法 怎么做丝瓜肉丝

张东东老师

1、食材:丝瓜1根、瘦肉200克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量。

2、瘦肉洗净切成丝,用适量的盐,十三香,生抽,淀粉腌制10分钟,蒜切片。

3、锅中放适量的油烧热,把蒜片爆香一下。

4、倒入切好的肉丝,炒至发白。

5、倒入丝瓜片,翻炒均匀。

6、丝瓜微微变软,放入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀出锅装盘。