如何去除萝卜的气味怎样去除萝卜的气味

王明刚老师2023-08-16 18:56:56

1、把萝卜过热水、热油，或者榨干水分之后辣味就挥发了。

2、萝卜的这种特有的辣味，其实和芥末是相似的，是十字花科的特征，在生的芥菜和包菜里面也有。这种刺激的风味也有别样的吸引力（不然怎么会有芥末），不喜欢的话，过热水、热油，或者榨干水分之后就挥发啦。