叶子菜怎么保存 叶子菜如何保存

王明刚老师

1、买来的新鲜的小青菜,用塑料带包起来储存。塑料袋一定要是那种能把叶全部包起来的,这样菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。

2、如果想储存的时间更久,那就在菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。

3、存储时一定要将黄、坏的叶子去掉,以免加速小青菜的营养流失。