1、主料:400g魔芋一个红青椒一个青椒,配料:适量油适量盐适量鸡精。
2、制作步骤:1红椒和青椒切大丁,蒜切片;把葱切小段,姜切片,干辣椒切小丁;把魔芋切成宽条。
3、把锅里倒油,锅热后先把辣椒炸一下,再把葱姜放入锅里炒出香味来;把魔芋倒入锅中爆炒,把魔芋里面的水分都炒干为止;放红椒和青椒。
4、放一滴醋;一勺盐;放耗油五滴;入盘上桌。
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