番茄藕丸汤的做法番茄藕丸汤的制作方法

张东东老师2023-08-12 06:55:22

1、用料：番茄2个，肉末300g，藕1个，葱适量，鸡蛋1个，香菜适量，盐4g，小鲜侣调味汁20g，酱油心生20g。

2、食材：番茄2个、肉末300克、藕1个、葱适量鸡蛋1个、香菜调味品：盐4克、小鲜侣调味汁20克、酱油心生20克。

3、1个秋藕洗净先切片再剁切成藕丁，也可以直接用料理机打成碎末，更快更方便，还不会剁得到处都是。

4、番茄顶部划十字刀后用开水烫一下方便去皮。

5、剥去外皮后剁成番茄碎丁备用。

6、碗中倒入300克肉末、葱花、藕丁、1个鸡蛋、2克食盐、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁。

7、再挤入20克选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等的酱油心生。

8、沿着一个方向搅打上劲儿。

9、归禾器元阳珐琅锅预热一会倒入适量植物油，放入番茄丁炒至软烂出汁。

10、倒入适量清水、2克食盐、10克鲜味汁，爱喝汤的可以多倒点清水。11、盖盖煮开。

12、煮开后借助虎口挤入秋藕肉丸子。

13、由于珐琅锅升温快，炖煮过程中请勿直接用手触碰锅体，转中火煮至丸子熟透浮起，撒上适量香菜，真的太绝了。

14、秋季营养汤炖好啦，此锅一体成型导热快，所以一定要带上隔热套再移动锅体。

15、入秋后的第一碗汤不如就试试它，老人、小孩都可以喝，酸甜与鲜咸的惊艳碰撞，Q弹的肉丸在唇齿间回弹，暖身养胃连喝3碗都不够。

16、秋后经常食用莲藕能促进体内蛋白质和脂肪的消化，减轻肠胃压力；搭配上番茄，丰富的维C还能护肤润肌；秋日多干燥，人比较容易上火，此时吃些藕，还可以清热解毒、润燥开胃。

番茄藕丸汤的做法 番茄藕丸汤的制作方法