皮蛋豆腐怎么做好吃制作皮蛋豆腐的方法

秦风学老师2023-08-11 05:07:23

1、食材：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖。

2、豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。