长沙近期最新湘菜做法 长沙近期最新湘菜做法是什么

黄飞老师

1、材料:腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺

2、腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;

3、余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鸭上;

4、将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了!