柠檬可以海鲜可以同吃吗柠檬能和海鲜同吃吗

李盛老师2023-08-26 21:03:43

1、柠檬是不能够与海鲜食物同食的。

2、尤其是我们日常常见的螃蟹、海参等。因为柠檬的果酸含量是非常大的，而大部分海鲜则还有丰富的蛋白质与钙元素等。果酸与蛋白质在人体中相遇结合的话，那么会导致蛋白质凝固，而且钙也会因此形成不溶性的物质。因此海鲜与柠檬同食的话，不仅会导致营养流失，还会产生肠胃道等方面的问题。