红糖的吃法 什么是红糖

马振华老师

1、锅中放水,加入红糖,大火煮沸。

2、加入鸡蛋,小火煮5分钟。

3、加入枸杞,小火煮10分钟即可。

4、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。