切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别切达奶酪和马苏里拉奶的两个区别

李盛老师2023-08-10 11:44:59

1、原料不同。切达奶酪——牛奶、天然酵母菌；马苏里拉奶酪——新鲜牛乳、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌、食盐、凝乳酶。

2、储藏时间不一样。切达奶酪——微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)；马苏里拉奶酪——保质期不超过1周。