隔夜炸鸡如何烤箱回脆隔夜炸鸡烤箱回脆的方法

王明刚老师2023-08-22 03:05:09

1、在加热炸鸡的30分钟前,先把炸鸡从冰箱里拿出来,让它从冷藏时的低温变回室温温度,这样不只能缩短加热炸鸡的时间,炸鸡整体的受热也会更均匀。

2、将烤箱以180℃做预热。把烤架放到烤盘上,再把炸鸡放到烤架上,这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触,预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。