平底锅加热披萨要油吗 平底锅加热披萨要不要油

秦风学老师

1、不需要。带有不粘锅涂层的平底锅热披萨不需要放油,可略微加水,止防披萨干硬。

2、平底锅披萨做法:锅里倒油开小火,倒入玉米粒,翻炒1分钟,上盖小火焖3分钟。碗中打入鸡蛋、盐拌匀,倒面粉。

3、拌至无颗粒状。热锅刷油,倒鸡蛋糊,撒玉米粒、红椒丝、青椒丝、洋葱丝、奶酪丝小火焖5分钟,奶酪丝融化即可。