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自制草莓果酱的家常做法 自制草莓果酱方法

张东东老师

1、原料：草莓、冰糖、白糖、盐。

2、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水。

3、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦。

4、水一点一点多了起来。

5、越煮越多，一直用小火。

6、快要淹没草莓了。

7、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少。

8、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅。

9、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完。

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