1、百香果要去皮,柠檬可以不用。
2、在做柠檬百香果的时候要将百香果的果皮切开,然后挖出果肉,而柠檬的话是不需要去皮的,只要将柠檬清洗干净切成片即可。因为柠檬的皮中也含有大量的营养成分,并且柠檬的果皮中含有许多的芳香物质,将其一起泡水喝的话能使柠檬百香果的口感更好。
3、但注意柠檬带皮的话浸泡的时间不宜过长,因为柠檬皮中含有一种柠檬苦味素成分,浸泡的时间一久的话这种苦味素成分就会释放出来,从而影响柠檬百香果的口感。
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