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素炒卷心菜的家常做法 素炒卷心菜的烹饪方法

秦风学老师

1、原料：卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜

2、调料：花生油、花椒、糖、盐、鸡精

3、卷心菜切丝，葱姜蒜切碎。

4、起炒锅，倒入少许花生油，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒。

5、将水发木耳倒入一起翻炒。

6、待食材稍软，放入少许糖、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。

7、继续翻炒片刻，出锅。

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