海参面条的做法 海参面条的烹饪方法

秦风学老师

1、原料:面条1把、熟鸡肉适量、虾仁适量、水发海参适量。

2、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;

3、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。