金针菇是发物吗受伤了可不可以吃金针菇是不是发物受伤了可以吃吗

孙小飞老师2023-08-12 18:31:40

1、金针菇是发物，受伤人群如果不过敏的情况下可以吃。

2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，而金针菇富含蛋白质，属于菌类发物，如对蛋白质过敏的人，食用金针菇后可能会引发过敏症状，如：起红疹、腹泻等。而受伤的人只有自身不对金针菇过敏就可以食用金针菇，吃后可以加速伤口愈合，提高抵抗力。