1、榴莲能保存3-7天左右。
2、一般情况下,剥皮的榴莲在常温下能存放3天左右,而未剥皮的榴莲能存放5天左右,如果将榴莲放入冰箱中保存,可以存放7天左右。
3、榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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