甜橙马芬杯的做法甜橙马芬杯怎么做

马振华老师2023-08-15 06:35:09

1、食材：低粉100g、全蛋液25g、牛奶60ml、黄油65g、泡打粉1/2小匙、盐1/4小匙、甜橙1个、白沙糖50g。

2、准备好所需材料，黄油切小块室温软化。

3、室温软化的黄油用打蛋器打发，加入白砂糖继续打发，打到黄油有些发白。

4、打发好黄油，把全蛋液分3次加入黄油里，加一次蛋液要打到完全融合在加下一次，直到全部加完，打成这样即可。

5、打好蛋液黄油，将牛奶加入，甜橙选3/4用手挤出汁加入到里面，加入后不要搅拌…筛如一般低粉。

6、在把盐，泡打粉混合在另一半低粉中，筛入。

7、把面粉翻拌均匀，不要过度搅拌，会起筋，翻拌均匀就好。

8、将翻拌好的面糊放入磨具中，不用太满，7、8分满就好。

9、放入烤箱180度，中层20到25分钟即可。

10、在烤的期间，我们将剩下的1/4甜橙和一小点黄油软化混合在加点糖混合就好。

11、出炉以后把刚才的黄油甜橙液趁热浇在蛋糕上面，放凉即可享用哦！

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