青椒的吃法 青椒怎么做

刘莉莉老师

1、青椒洗净、蒜去皮备用。

2、将青椒的籽去掉,蒜切末。

3、把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。

4、起油锅。

5、下青椒小火煸炒,用锅铲按压划圈。

6、炒至两面起虎皮纹,盛出备用。

7、重新下油,小火爆香蒜末,下调好的料汁(生抽,耗油,碎大蒜,醋,盐,糖各适量)。

8、加水烧开。

9、下煸好的青椒。

10、炒匀后大火略为收汁即可。