备战中考之考生的健康饮食如何吃

中考期间考生如何健康饮食?

睡前喝牛奶有助于睡眠

鸡蛋富含卵磷脂，建议每天摄入1至2个;牛奶含有优质的蛋白质和丰富的钙，而且还能维持神经系统的稳定，所以考生睡觉前喝1杯牛奶有助睡眠;深海鱼则富含DHA(俗称“脑黄金”)，它是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员;Ome-ga-3不饱和脂肪酸是人体必须摄入的一种脂肪酸，而核桃、花生等坚果也富含此类脂肪酸，所以它们对大脑来说都是很好的一类营养食物。

临近考试，很多考生难免出现情绪紧张的情况，这也是正常现象。吃一些能够稳定情绪的食物或许可以帮到考生。在紧张复习时，可以吃一根香蕉，有助缓解紧张情绪。

五六月份气温高、雨水较多，湿热问题往往容易被考生和家长们忽略。刘少兰认为，湿热会使人体出现多种不适，如头重困倦、发热怕冷、腹痛腹泻等，家长可以煲些冬瓜汤或绿豆汤给考生喝，因为冬瓜和绿豆能起清热祛湿的效果。此外，考生需多吃水果，在保证补充人体水分的同时，摄入丰富的维生素。

摄入粗纤维调节肠胃

当前，考生忙于复习，经常坐在凳子上，容易引发便秘。考生可饮用酸奶来调整肠道菌群，达到润肠通便的效果。另外，奇异果、火龙果、香蕉、芹菜及粗粮等含有丰富的粗纤维，同样具有调节胃肠功能、预防便秘的作用，还能调动食欲。

除了以上针对用脑、情绪、天气等情况给出饮食建议之外，刘少兰还提醒各位考生，要关注以下饮食健康知识，做到均衡饮食。

中考在即，请注意考生健康饮食!

1.尽量在学校食堂就餐

如确需在校外就餐时，应选择持有效《食品经营许可证》且监督量化等级较高(贴有大笑或A(B)级标识)、环境卫生干净整洁的餐饮单位，点菜时尽量不点冷菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。

2.请勿到学校、考点周边的流动饮食摊点就餐

切勿购买街头无证照流动小贩出售的盒饭、快餐食品、“三无”食品等，慎购高盐、高糖、高脂、高胆固醇及冰镇食品(如辣条、冰激凌等)，这类食品易引起考生消化负担，导致出现胃肠不适症状。购买预包装食品应选择正规超市、商店，并注意索要发票(或购物小票)。

3.科学合理饮食

临近考试，有些家长想给孩子吃好些，补充营养，但也要特别注意——科学合理饮食，荤素搭配、平衡膳食，肉类、谷物、蔬菜、水果、豆制品每天都来一点，鱼肉、牛奶、各种新鲜蔬果、坚果是健脑良品，建议每天均衡搭配，切忌集中大鱼大肉，以免增加胃肠道不适。

同时，家庭用餐要保持厨房、餐饮用具清洁，尤其是现在已入夏，天气炎热，要每天购买新鲜的原辅料，烹调时要彻底加热、煮熟。建议不食用剩菜剩饭，不要外购凉菜熟食，不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。最后，特别提醒各位家长，不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。

适量饮食更健康

补脑

考前学习压力大，需要大量用脑。高考前夕，在药店以及网购平台，提神补脑的保健品打着各种旗号促销，有部分考生和家长会听信宣传而去购买。关于补脑的问题，东健营养师事务所资深营养专家徐小敏认为，在考前10天左右不宜让考生食用这类保健品。在饮食中，除了注意平时正常的饮食外，可以合理地吃深海鱼和核桃。核桃富含磷脂，对脑神经有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白质含量高，一次不能吃太多。

适量

为了拥有充沛的精力备考，学生和家长们都会注意营养的补充，例如会准备丰盛的餐食。徐小敏表示，考前适当补充营养师提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，饮食过多，就可能会引发肠胃不适等，身体难受，就会耽误复习时间。

清淡

六月往往天气炎热，对于饮食都强调清淡。而考前饮食，更要注重清淡。徐小敏说，切勿太过油腻。吃太过油腻的东西，再加上考前可能会引发的紧张心理，很可能会引发呕吐或者其他不适的感觉。

均衡

为了备考，有家长和考生会很注重饮食，给孩子吃大鱼大肉，或者是花旗参炖汤、鳖炖汤或是甲鱼炖汤等。对此，徐小敏说，在考前不要大幅调整原有的饮食习惯，不要太特意去添加营养品，或者从未吃过的新鲜食物，最好不要吃海鲜，保障肠胃和肚子的舒服。原则是，考生平时吃什么，现在也照常吃什么，考生爱吃什么就吃什么。做到饮食营养均衡合理就行。

干净

备考期间，要保证肠胃健康，所以要吃干净卫生的食物。考试期间，考生要保证肠胃舒服，要吃干净卫生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不卫生的食物，例如不吃路边摊小吃，不吃没清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料，对重油重盐的食物最好敬而远之。

早晨起床，或者晚自习回到家，可以喝点牛奶，补充营养和能量。晚上休息的时间，最好不要超过晚11时。