干银耳需要放冰箱保存吗 干银耳要不要放冰箱

孙小飞老师

1、不需要。

2、将干银耳放进冰箱中保存,易导致干银耳变软,从而可能滋生细菌以及微生物,食用后可能会对人体健康造成危害。冰箱主要用来保鲜,而干银耳其中的水分已大量流失,因此,将干银耳放置在常温阴凉通风处即可。